咖啡

    有個小小的夢想是.. 將來開間咖啡廳。提供一些三明治類的東西，加個濃湯、咖哩、義大利麵(?)。晚上再來點簡單的調酒.. 雖然這夢想或許不是有資金，有實力就能完成。但不管怎樣，總是要先有個開頭嘛...



    所以這個月初開始，就上來台北，學習咖啡。首先先從手沖濾杯開始。眼看著，這禮拜的課程即將是最後一堂，但是對於自己的手腕還是覺得不是很夠...。不過至少來上課，讓我這門外漢快速的學校到許多事情，也解決了不少自己的疑惑..

    明年想去日本打工旅遊，目標想找間喜歡又能學到東西的咖啡廳..。希望能順利...